Les bourgeons de la rose de Damas sont bien plus qu’un simple ingrédient :
Ce sont des joyaux de la nature, cueillis délicatement à la main à l’aube, quand leur parfum est à son apogée.
Chaque bourgeon capture l’essence même de la beauté et de la pureté, renfermant des huiles essentielles précieuses, utilisées en parfumerie et cosmétique pour apaiser et hydrater la peau.
En cuisine, ils apportent une touche magique et délicate, transformant des plats ordinaires en expériences sensorielles inoubliables.
Ces bourgeons sont vénérés pour leurs propriétés, apportant soulagement et bien-être naturel.
Introduites en Bulgarie au XVII e siècle, les roses de Damas ont trouvé leur havre dans la Vallée des Roses, ou chaque année, le Festival de Roses célèbre leur splendeur et leur importance culturelle.
C’est une fête des sens, un hommage vibrant à ces fleurs qui symbolisent l’amour, la passion et la tradition.